白癜风医院重庆哪家好 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/140223/4342723.html“现挤现卖！新鲜便宜，纯天然无添加的鲜奶，大家快来买啦！”
这个广告语熟悉吗？
然而，这种所谓的生鲜奶，可又双叒叕出事了！
就在前几天，陕西一名5岁男童因为喝了生羊奶，感染了布鲁病菌，足足烧了半个月之久！
而且，这也不是个例！
去年广州一名13岁的男孩也因为喝了生羊奶，引起了感染，出现发烧、全身疼痛一个多月的症状！
同年，兰州一兽医研究所，96人布鲁病菌抗体呈阳性，疾控中心点名警惕事项，其中就有“纯天然的鲜奶！”
其实，在辣妈邦的群里，就有妈妈问：“小区门口那种现挤现卖的鲜牛奶，不能不能给宝宝喝？”
答案肯定是：不能！
因为不管是牛奶还是羊奶，打着新鲜、天然、无添加、原生态的背后，一定是隐患重重的！
01现挤的鲜奶，怎么就隐患重重了？
有很多人表示：“我去超市买的牛奶，配料表也是生牛乳，为什么我在小区门口买的鲜奶就不安全了呢？”
因为这种散养现挤的鲜奶，无法保证0污染！
作为一个外行人，我不了解一个奶从产出到销售要经过多少环节，但是没人能保障它会在哪个环节出现“意外”。
饲料的污染，饲养环境的污染以及挤奶过程中的污染，都有可能影响牛奶的安全。而后期运输的储存温度，装奶的瓶子或者袋子，也会导致奶源被污染！
这么多环节，不经过无菌处理，谁都不知道，大肠杆菌、金*色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，布鲁氏杆菌、结核杆菌等这些细菌，有多少会比你先喝到这杯鲜奶！
而最最重要的一点，这些牛奶都没有经过巴氏杀菌或者超高温灭菌！
那么我们为孩子的健康准备的鲜奶，很有可能因为感染细菌而导致孩子生病，其中就有上面提到的布鲁病菌。
其实，我国早在年就发布了《乳与乳制品卫生管理办法规定》，其中明确禁止生牛乳上市销售，目的就是防止个体饲养户对饲养牛羊不检疫，对鲜牛羊奶不消*，从而引发人畜共患传染病。
02什么是布鲁氏病菌？
布鲁氏病菌，简称布病，是一种存在于在动物（也称作牛传染性流产或牛布鲁氏菌病）和人类（也称作波状热或马尔他热）之间的人畜共患疾病。
而布鲁氏病菌的感染源头，正是那些现挤现卖的“鲜牛奶”！
布鲁氏菌可以在患病动物的皮毛、奶制品、被污染的水源、被濡染的土壤中存活数月之久！
而牛羊猪等一旦感染，人只要接触其身体，或者喝了奶制品，甚至吃了肉，都会感染布鲁氏病。
进而出现发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等症状，后面进入慢性期可能会引发多器官和系统损害，甚至引起孕妇流产及不孕不育等症状。
图片来源：网络
这就是我们为什么不建议宝宝喝鲜奶的主要原因！当然，大人一样也不建议喝！
牛奶不管是大人还是孩子，一定要买正规渠道生产、经过灭菌消*的才可以。
03把鲜奶煮沸，不就是消*了吗？
这种做法并不靠谱，专业的超高温瞬时灭菌，是把牛奶加热到℃，并保持4-15秒的灭菌，之后经过无菌灌装等工序，制成奶制品。
而我们在家煮沸的牛奶，沸点只有℃，根本做不到高温瞬时灭菌的温度，而且每种细菌的耐热程度不同。仅加热，没有加热到温度，谁都无法保障奶中的细菌是否全都被杀死。
如果你想尝试巴氏灭菌，那么你需要做到把牛奶加热到，63~65℃保持30分钟，72~76℃保持15s，80~85℃保持10~15s，然后直接冷藏保存……
闭嘴，你别说了，我放弃！
所以，除非是专业人员使用专业的工具，一般家庭很难把握这个度，我们还是老老实实的购买正规灭菌消*过的奶吧。
活动时的神价，它不便宜吗？
04写在最后
最近晨跑，看到小区卖这种鲜奶的很多，都是拿那种铝制保温桶现装到塑料袋里，买的时候还热心的跟你介绍：“刚挤好就送来了，你摸摸还热乎的呢，绝对无添加……”
每次看到有人买，甚至买来给孩子喝，我都忍不住上前劝慰一下，然而效果很差，有的人甚至说：“这种奶我喝了一辈子了，也没事！”
其实很能理解他们，这是一种对“生活气息”的怀念，因为自己小时候，每到下午，也会一手攥着妈妈给的零钱，一手拎着大锅去排队打奶，卖奶的大爷虽然没有牵着奶牛，但是会把牛奶漏斗倒在锅里，叮嘱着别撒了。
慢慢的学习知识，了解的越来越多，就希望在力所能及的范围内，给家人的健康生活提供更多的参考意见。
