通过在商店货架上选择健康产品，我们希望得到对我们自己和我们所爱的人有益的东西。但研究表明，即使是最常见的产品也可能导致中*。
沫沫收集了一系列可能伤害你身体的产品，并编制了避免所有这些问题的方法，好让你安静地享受您最喜欢的食物。
1、绿叶蔬菜
公共利益科学中心（CSPI）的员工分析了12年的统计数据。他们发现了什么产品经常导致食物中*。首先我们要说的是绿叶蔬菜：在参与了例的登记中*事件中绿叶蔬菜就占了起。因此，即使绿叶蔬菜包装良好且“准备好吃”，那也最好在它放在盘子上之前彻底的清洗干净。对于喜欢生吃部分蔬菜的人来说尤为重要。例如运用生菜配烤肉，用蔬菜做沙拉。
2、鸡蛋
由于感染母鸡的排泄物而可能落在鸡蛋上的沙门氏菌感染，这是可能危及生命的，特别是对于儿童和老人以及病人。如果鸡蛋的表皮不是很干净，最好花一分钟时间将鸡蛋洗净。
3、鸡肉
一滴生鸡肉汁可能含有一种叫做弯曲杆菌的细菌，这种细菌对人类有害。这些细菌会导致导致饮食失调和发烧的疾病。当我们洗鸡时，细菌会分布在手上、围裙上和桌子上。可以肯定的是，最好尽量减少与生鸡肉的接触并彻底清洗切菜板、刀具与其他品种分开，为了更可靠，可以用开水冲洗。
4、金枪鱼
当鱼被储存和解冻不正确时，会形成一种叫做血栓病的有*蛋白质。它成为中*的原因，伴随着皮疹、呕吐、胃痛、腹泻、心动过速甚至失明。
解决方案：在金枪鱼没有与空气接触的情况下解冻。从冰箱中将产品放在冰箱的底架上，不会破坏包装的完整性。解冻一个重达2公斤的金枪鱼需要大约24小时。
5、奶酪
奶酪不含有*物质，但在其生产的任何阶段，它们都会落入病原微生物中，导致中*。如果使用来自病畜的未经高温消*的牛奶来生产奶酪，则存在患布鲁氏菌病和李斯特菌病的危险。购买奶酪时，最好选择一个知名品牌。
6、肉香肠和肉制品
根据调查结果，12％的香肠和其他肉类产品可能被大肠杆菌和致病微生物细菌感染：李斯特菌和沙门氏菌。李斯特菌对老人、新生儿出生后的第一年和儿童特别危险，它可以导致神经系统恶化甚至脑膜炎。
7、碎牛肉
在碎牛肉专家中发现了一定数量的抗菌残留物、大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌。因此，最好制作薄而扁平的炸丸子并将它们炸得很好。
8、海鲜鸡尾酒
研究表明，该产品通常具有高于推荐的酵母水平，这表明在生产过程中违反了健康法规。可以选择有利于覆盖有冰釉的冷冻海鲜。
9、苏打水
除了肥胖和肝脏损害，你应该停止饮用苏打水的另一个原因是它对你的骨骼有影响。苏打含有磷酸和咖啡因，导致骨矿物质密度（BMD）降低，最终导致骨质疏松症。
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