布鲁氏杆菌病

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TUhjnbcbe - 2022/8/25 22:50:00
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日前,福建福州一个8岁男童反复发烧两周,在医院就诊后,医生发现除发热问题外,男童睾丸受炎症影响,可能面临未来不育的风险。经检查,男童血液培养出布鲁氏菌,确诊为布鲁氏菌病。

生奶≠鲜奶

一个孩子为何会感染羊布鲁氏菌?细究之下发现,竟与他此前喝的“鲜奶”有关。

因其家长觉得现挤羊奶更营养,并且没有添加剂,有利于生长发育,而直接给他喝刚挤出来的鲜奶,没有加热煮沸,继而导致感染了羊布鲁氏菌。

鲜羊奶更有营养无需质疑,但在此羊大师再次提醒各位宝爸宝妈:生奶≠鲜奶。

我们常说的鲜奶是指经过巴氏低温灭菌的新鲜乳类,在规定时间内对奶类进行低温加热处理,达到破坏微生物营养体的目的,是一种既能达到灭菌目的又不损害食品品质的方法。

而生奶则是指没经过任何处理的现挤奶类,科学研究数据表明:未经处理的“原生奶”约含种致病菌,其中就包括我们熟知的大肠杆菌,以及感染力Max的布鲁氏菌。

何为布鲁氏菌病

布鲁氏菌病又叫波状热,食欲不振、长期乏力虚弱、深夜或早期冒虚汗···如同现代人的通病——“懒病”,所以布鲁氏菌病又俗称懒汉病,由布鲁氏菌引起的人、畜共患传染病。《中华人民共和国传染病防治法》规定其为乙类传染病。它还会让人反复发热,体温在38℃左右徘徊。

而布鲁氏菌是对光、热、酸以及常用化学消*剂等均很敏感。这也是呼吁人们饮用经过消*杀菌鲜奶的原因。

除此之外,布氏杆菌在冻肉中,能存活3周,在奶酪中,能够存活3个月。所以羊大师建议各位家长使用砧板和菜刀后,要加热消*以便下次使用。

不能直接喝羊奶?

是的,刚挤出来的生羊奶不能直接喝。必须煮沸或者经过科学的灭菌工艺处理之后才能喝。

至于想要让孩子喝到有营养的羊奶,又懒得去加热、杀*的家长们也不必担心,生羊奶不能直接喝,但是羊大师羊奶可以。

羊大师奶源选自天然牧场,自然环境,远离污染;统一真空挤奶,防止外界细菌;巴氏灭菌,采用低温灭菌,在灭菌的同时也保持羊奶原本的营养和味道,让您和您的家人远离“布病”困扰。

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