湟中农牧·心系三农
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为保证乳品质量安全，我区“五关”构筑散装奶源头规范监管工作防线，促进全区乳制品高质量发展。
一是抓好“备案关”。组织百名兽医人员进村入户，全面动态摸排辖区内奶牛散养户、散装奶收购者和销售者，逐户登记养殖品种、规模、产销量、从业人员、生产场所等信息，精准备案登记奶牛散养户基本信息库。期间备案登记奶牛散养户户，存栏奶牛头。二是抓好“监督关”。结合随机和专项检查，加强对奶牛散养户饲料及添加剂、兽药等投入品的监督管理，指导奶牛散养户建立投入品使用台账，督促散养户按照规定健康养殖。期间检查指导奶牛散养户余户次。三是抓好“检测关”。建立健全奶牛布病、结核病检测合格证明为核心的产地准出管理机制，按照“不漏一村一户一畜”的排查要求，对辖区内散养奶牛精准进行“两病”专项监测，实现结核病、布鲁氏杆菌病阳性奶牛淘汰率%目标，从源头上狠抓散装奶质量安全管控工作。累计抽样检测0余份。四是抓好“流向关”。开展散养户生鲜乳流向调查登记，动态掌握散养户生鲜乳产量、交售及自行加工出售等情况，跟踪奶牛散养户生鲜乳流向。五是抓好“宣传关”。以监督检查、饲养技术指导服务为依托，主动向奶牛散养户宣传《食品安全法》《动物防疫法》《农产品质量安全法》等法律法规，宣传培训健康饲养、科学防疫的技术要点和挤奶操作、牛奶储存（暂存）、运输等相关的卫生标准要求，不断提高养殖户的法律意识和食用农产品安全的责任意识，为生鲜牛奶质量安全奠定坚实基础。期间共培训余人次，发放宣传资料余份。
监制
卢世*
责编
田恩梅
编辑
张有玮马慧
图文来源
畜牧兽医站
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