警惕!吃了未熟透牛羊肉,可能会染上布鲁氏菌病
在夏季选择“喝扎啤、吃羊肉串”消暑的同时,应当警惕因食用被布鲁氏菌污染未熟透的羊牛肉而染上布鲁氏菌病。布鲁氏菌以较高浓度存在于染疫牲畜的体液、血液、皮毛、养殖场所、土壤等,感染者严重的可丧失劳动能力。
“发烧好几天,一直以为是感冒了,医院治了好几天,但就是不好,后来医生怀疑我染上布鲁氏菌病,推医院。”来自某农村的苏先生是幸运的,因为他真的被确诊为布鲁氏菌病,而且得到了比较及时的治疗。
“这个病早期确实比较难诊断,和感冒相似,医院的医生也不会往那方面想。”医院专家介绍,近期布鲁氏菌病患者数量有所增加。
据介绍,“布病”是由布鲁氏菌属的细菌侵入机体,引起的人畜共患传染病,可通过直接接触(破损的皮肤、黏膜等)、呼吸道、消化道等多种途径,由染疫牲畜传染给人,其传染源为患病的羊、牛等,食用被布鲁氏菌污染的未熟透的羊牛肉、未经消*的生鲜乳可经消化道感染布病。
布病患者的主要表现为发热(患者在高热时一般神志清醒、自觉良好,但体温下降时,自觉症状增多并加剧)、多汗(夜间或凌晨退热时大汗淋漓)、全身乏力、关节和肌肉疼痛(主要累及髋、肩、膝等大关节),有的还会出现肝脾大、睾丸肿大等,严重的可丧失劳动能力。
进入夏季以来,各地街头巷尾的烧烤摊点生意火爆,而如果食用了被布鲁氏菌污染而没烤熟的肉串就有可能得上该病。因此,要预防布病,就要不吃不清洁或被布氏菌污染的食物,饭前洗手,不喝生水。各种奶及奶制品必须经消*处理后才能食用。
1、什么是布鲁氏菌病?
布鲁氏菌病(简称布病)是由布鲁氏菌属的细菌引起的人畜共患的传染病。是《中华人民共和国传染病防治法》中规定的乙类传染病。
2、哪些地方容易发生布病?
牧区、半农半牧区、农区有牲畜养殖的村(场)、牲畜交易场所、牲畜屠宰场(厂)、畜产品加工较多的区域均容易发生布病。
3、哪些人容易患布病?
人对布氏菌普遍易感,主要取决于接触机会的多少。与牲畜接触密切的一些职业人群及疫区和牧区的居民,如兽医、放牧员、饲养员、屠宰工、挤奶工及皮毛乳肉加工人员等易患布病。
4、与人类布病有关的传染源是什么?
与人类布病有关的传染源主要是羊(山羊和绵羊)、牛、及猪,鹿、犬和其他家畜居次要地位。
5、人通过哪些途径感染布病?
布病的主要感染途径有三个:一是经皮肤粘膜直接接触感染,如接产员、兽医、饲养、放牧、皮毛加工、屠宰、挤奶、直接接触被病畜污染的水源、土壤、草场、工具,从事布病防治的医生、检验人员等。二是经消化道感染,主要是食入被污染的水或食物,经口腔、食道粘膜进入体内。如吃生拌或未经煮熟的乳、肉类,不洗手直接拿食物吃等。三是经呼吸道感染,人吸入了被布氏菌污染的飞沫、尘埃。如皮毛加工、饲养放牧、打扫畜圈卫生等。
6、人患布病后的主要表现是什么?
人感染布氏菌后,一般潜伏期为1~3周,平均为2周,个别病例潜伏期长达1年。主要表现为高热或长期低热、多汗、乏力、头痛、关节疼痛等症状并反复发作。
7、怎样管理好家畜呢?
饲养家畜要圈养、人畜分居。放牧过病畜的草场,须经2~3个月后再使用。建产羔室,在室内产羔接羔,产羔室应备有防护服、消*液、肥皂、面盆、毛巾等。应对饲养的牲畜及动物定期到畜牧部门进行检疫、免疫、发现病畜及时扑杀消*处理。
8、怎样预防人患布病?
不要直接接触病畜流产物;不吃生肉,不喝生奶,从事与畜产品加工有关的工作时,要注意个人防护,洗手消*,保持环境卫生,并定期进行体检。
9、布病人传人吗?
目前尚无证据证明布鲁氏菌通过病人而引起的人传染人的现象。
10、布病能治愈吗?
怀疑患了布医院诊治,只要治疗及时、正规,多数愈后良好,如果治疗不及时,可转为慢性,反复发作,迁延数年,终身不愈,甚至成为残疾。