布鲁氏杆菌病

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TUhjnbcbe - 2022/2/19 13:36:00
在闲暇之余,约上几个亲朋好友一起结伴去品尝美味的火锅实在是冬日的最佳享受然而,有些人为了追求“新嫩口感”牛羊肉稍稍一涮就匆匆下了肚这种操作实在是不妥看似美哉的涮肉却可能为你惹来「布病」!布病是什么?

布鲁氏菌病,简称布病,是由布鲁氏菌引起的一种人畜共患传染病,又称马耳他热、地中海热。布病属于乙类传染病,也是《职业病分类和目录》规定的生物因素所致的职业病。

患病的羊、牛、猪等动物及其产品是人间布病的主要传染源,其他患病动物如犬、绵羊及沙林鼠也可能是人间布病的传染源。

布病临床表现有哪些?

布病潜伏期一般为1—3周,平均为2周。人患布病的主要临床表现为发热、多汗、倦怠、乏力、关节痛等,部分男性病例会伴有睾丸炎,部分女性病例会出现卵巢炎。

布病是如何传播的?

1.经直接接触传播:

直接接触病畜或其排泄物,或在饲养、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中未做好个人防护,可经皮肤伤口或眼结膜感染。

2.经消化道传播:

主要是通过食用被布鲁氏菌污染的食品、水或饮用生奶以及未熟的肉、内脏等感染。

3.经呼吸道传播:

常见于吸入被布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃。皮毛加工企业职工、圈舍打扫以及布氏菌实验室操作人员易通过呼吸道传播感染。

如何有效预防布病?

???????布病可防可治。多数布病患者如及时规范治疗,一般预后良好。如治疗???????不及时或不规范,易转为慢性,反复发作,迁延数十年,严重影响身体健康和劳动能力。

出现发热、多汗、倦怠、乏力等疑似症状时,医院检查,并主动告知是否有牲畜及其制品接触史、是否食用未煮熟的牛羊肉或生奶及其制品、是否到过布病流行区等情况。

1.牛羊肉要煮熟后食用,特别是吃烤肉、涮肉时,一定要烤熟煮透;

2.布鲁氏菌在乳及乳制品、皮毛中能长时间存活,但不耐热,高温即可杀灭。因此,生鲜奶要“煮沸”后方可饮用;

3.家庭用的菜刀、案板等,要做到生食、熟食分类使用,同时避免污染其它餐具。

4.对未经检疫或来路不明的牛羊肉、病死畜的肉,必须坚决做到不买、不吃、不接触。

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