布鲁氏杆菌病

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TUhjnbcbe - 2021/8/25 23:24:00
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大家好,我是贝塔。

想问一下大家:你家孩子喜欢喝奶吗?

如果有同款的孩子,我想给父母们提个醒:

有些奶能喝,有些奶不能喝!

前两天看到一则新闻:

西安市有个5岁男童,持续发烧半个月,治疗一周后,依然持续发热,病因不明。

最后查明之后才发现:

病因是男孩曾经生鲜羊奶,因为喝未经灭菌的生鲜羊奶而感染了布病。

图源:新闻截图

然而,这并不是个例。

因喝生鲜奶,2岁幼童发热4天,皮疹3天:

图源:新闻截图

因喝生鲜奶,全村39人被集体送医:

图源:新闻截图

这看起来新鲜天然,被大家所喜爱的生鲜奶,为啥有如此大的危害?

生鲜奶,顾名思义就是直接挤的牛奶。

像这种生鲜奶,确实给人一种天然、安全无公害的感觉。

有的是商贩直接拉着奶羊在街头现挤现卖:

图源:网络

有的是用大桶盛装着售卖的:

图源:网络

每次都有不少家长纷纷排队去买,像这么天然的奶,上哪找去?

但事实上,这种看起来很“新鲜”的奶,实际上隐患重重!

因为没有经过杀菌处理的鲜奶中有近百种细菌。

如,大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏杆菌等,根本不能喝!

卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中也明确规定:生鲜奶不得直接上市。

图源:《乳与乳制品卫生管理办法》截图

看到这儿,可能你会想:

不能生喝,那我拿回家加热行不行?

贝塔告诉你:不可以!因为想要杀死致病菌,不仅要看加热温度,还要看加热时间。

我们自己煮也不能保证已经杀死了致病菌。

加上咱也没条件检测这些细菌到底有没有被杀死。

前面几例新闻中的患者,都是感染了生鲜奶中的布鲁氏杆菌,染上布鲁氏菌病。

大家可千万别小看这个“布病”。(布鲁氏菌病,简称“布病”)

它和新冠肺炎、艾滋病、流行性乙型脑炎等,同属乙类传染病。

图源:网络

患者常常会出现发热、乏力、多汗等症状,严重还会出现肌肉、关节疼痛和肝、脾、淋巴结肿大,对人体各系统均可造成极大伤害。

而孩子发病症状不好判断,可能只有发烧,很容易被忽视。

所以,劝各位家长千万不要因为“尝鲜”而和生鲜奶。

搭上孩子的健康,真可谓得不偿失了。

孩子可以喝哪种奶?

如果生鲜奶不推荐喝,那哪种奶是可以喝的?

贝塔推荐两种:全脂纯牛奶和巴氏奶。

全脂纯牛奶,就是我们常买到的常温奶,超高温瞬时灭菌。

而巴氏奶,就是以前那种送上门的袋装牛奶,保质期很短,用的是巴氏杀菌消*。

两种奶的特点就是:

常温奶杀菌很彻底,保存时间长,但是口味可能差一些。

冷藏奶会杀死致病菌,会保留一部分微生物,保质时间短,口感比较好。

但是,这两种奶都是可以放心购买的。

如何挑选

适合宝宝的奶?

最后再唠两句,市面上这么多牛奶,到底该怎么选?

贝塔教大家三步走:

第一步:看配料表

原料只有“生牛乳”一个成分,如果成分多是水、糖等等添加物,尽量不要买。

第二步:看营养成分表

再看蛋白质,国家标准规定:蛋白质含量要≥2.9g/g。

其次,看“钙含量”,一般是mg/ml,低于这个数值可以再观望一下。

图源:网络

第三步:看生产日期

买奶一定要注意保质期,像刚刚提到的巴氏杀菌奶,保质期就特别短,只有一周。

而常温奶时间也不长,大概半年,大家一定要多留心,避免买到过期奶。

图源:网络

饭不能吃错,奶不能喝错,尤其对于孩子来说,喝错了伤害会很大。

所以,各位宝爸宝妈们,为了孩子的健康,请把生鲜奶,“踢”出购物车!

「有用请扩散」

-END-

资料来源:网络

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除!

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