虽然中/高强运动更有益于健康,但越来越多的证据显示,做饭,刷碗,拖地和爬楼都有益于健康。
爱做饭的人更长寿。随访10年,每周做饭超过5次的人死亡风险降低50%。
在10年随访中,最终有名参与者死亡,43%的参与者从不做饭,17%的参与者每周做饭1-2次,9%的参与者每周做饭3-5次。然而,有31%的参与者每周做饭超过5次,这些最经常做饭的人居多是年轻未婚女性,生活比较健康,比如不饮酒、不吸烟、少吃肉多吃蔬菜、有配偶作为晚餐伴侣、认知正常以及每周步行或购物两次以上等。
与从不做饭相比,做饭能显著降低死亡率,而做饭频次越多,死亡风险越低。
选择自己下厨的人,往往能拥有更佳的营养密度。从食物和营养素的摄入量来看,经常做饭的人脂肪,油以及蔬菜的摄入量较高,但肉类摄入量较低。烹饪次数最多的人营养素密度越高,膳食纤维、维生素C和钙含量较高,胆固醇含量较低。这可能是因为从买菜到加工,对于饮食的安全,营养和健康有了更多的思考和实践。
在烹饪的过程中,不仅仅只是加工食物,还可以提升身心健康。当然,不仅仅是烹饪,做家务也可以延年益寿,提升幸福感。
当然,做家务也分轻重。重型家务和轻型家务对全因死亡率和癌症的影响是不同的。
重型家务:吸尘、擦地板、拖地、擦洗窗户、洗车、搬动家具、搬煤气罐等等。
轻型家务:掸灰尘、洗碗、手洗衣服、熨烫、晾衣服、做饭、买日用品等等。
对男性来说,参与重型家务死亡风险降低52%。然而,对女性来说,重家务依然是个坏消息,死亡风险增加20%。男性做家务时会更快乐,心理压力也较小。
应提倡更广泛的适合日常生活的体育活动,特别是家务劳动,而不是强调做日常锻炼。促进家庭相关活动的增加可能是有益的,特别是在老年人中,因为更多的人将有能力达到推荐的身体活动水平。
缺乏体育锻炼已成为全球第四大死亡风险因素,全球超过14亿成年人由于体育锻炼不足而面临疾病风险,尤其是高收入国家。
体育锻炼很重要,但也不宜过度。那么,多少运动量才算健康?
5~17岁年龄组:儿童和青少年的身体活动包括在家庭、学校和社区中的玩耍、游戏、体育运动、交通往来、家务劳动、娱乐、体育课或有计划的锻炼等。
18~64岁年龄组:成年人的身体活动包括在日常生活、家庭和社区中的休闲时间活动、交通往来(如步行或骑自行车)、职业活动(如工作)、家务劳动、玩耍、游戏、体育运动或有计划的锻炼等。
65岁及以上年龄组:65岁及以上老年人的身体活动包括在日常生活、家庭和社区中的休闲时间活动、交通往来(如步行或骑车)、职业活动(如仍从事工作)、家务劳动、玩耍、游戏、体育运动或有计划的锻炼。
总之,规律的体育锻炼可以预防诸多疾病,如冠心病,2型糖尿病,某些癌症,高血压,肥胖和抑郁。体力活动与全因死亡率之间的关系也得到了广泛的证明。即使坚持不了长期的体育锻炼,进行一些轻体育锻炼,比如做饭,散步,遛狗和骑车等对身体健康也十分有益。不管怎样,尝试找到适合自己的运动方法,并坚持下去。
下一步,从回家吃饭,做饭开始吧!
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