??点击进入珠海通小程序，免费发布便民信息
讲起每位珠海师奶zui头痛的事情相信都会系落厨整饭食每天要去到各个市场挑选新鲜食材并烹饪自然少不了与各种生肉打交道而今日，珠海通要提醒一下大家这样的行为其实是存在一定危险的！就在最近，增城就发生了一起厨师因接触生肉，导致持续发低烧甚至一度昏阙、四肢不能正常活动！我地日日食嘅牛羊猪肉竟然会造成甘大嘅危害？！件事究竟系点嘎咧？珠海通带大家一起来看看！▼因接触生羊肉增城一男子持续出现38.5℃低烧今年23岁的小王（化名）是一名在增城做厨师工作的年轻小伙一直以来，身体都是健健康康的他在最近，却连续多天持续高烧到38.5℃并且还一度出现晕厥，四肢不能动等现象！意识到事情不对劲后家人医院检查据医生解释，厨师小王感染的疾病名为“布鲁氏菌脑炎”随后，医生向我们讲解人类一旦感染上布鲁氏菌脑炎后会出现持续发热、乏力、多汗、肌肉关节疼痛和肝、脾、淋巴结肿大甚至还会出现四肢不受控制等症状！我们每天都会接触到的生肉为什么会导致如此严重的后果呢？医生怀疑，可能是因为小王在接触生肉时没有做好相应安全措施导致细菌从伤口进入体内，引发布鲁氏菌脑炎！而幸好，小王在发医院治疗目前，小王已经基本痊愈并且在最近几天就可以出院回归到正常生活没想到，连我们日常中如此常见的生肉都会造成如此之大的危险那么，医生口中的“布鲁氏菌”到底是个怎样的病*呢？我们又应该怎样预防呢？今天，阿星就来为大家普及一下吧！国内乙级传染病60多种动物可作为贮存宿主布鲁氏菌病是一种由布鲁氏菌引起的严重危害人民健康和畜牧业发展的人畜共患传染病一般被大家称之为蔫巴病、懒汉病染疫的家畜是人间布病的主要传染源人由于接触患病的牲畜及其产品或其污染物而感染布病我国目前已将布鲁氏菌病列入了乙类传染病目前，已知有60多种动物可作为贮存宿主其中，羊、牛、猪作为传染源最为常见其中羊是人类布病的最主要传染源除此之外，其他患病动物也可作为人类布病的传染源但一般只引起个别病例，人与人之间不会传播看到这，相信会有街坊提出疑问那么，这种病菌是如何传播的呢？我们接着来看看吧！▼布病是怎么传播的
布病传播途径主要有直接接触、消化道和呼吸道传播3种：1.经直接接触传播：直接接触病畜或其排泄物，或在饲养、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中没有注意防护，可经皮肤微伤或眼结膜感染。2.经消化道传播：主要是通过食用被布鲁氏菌污染的食品、水或饮用生奶以及未熟的肉、内脏等感染。有的人喜欢喝生奶，吃生奶制品及生肉或做饭过程中生熟案板不分，均有可能引起感染。近年来，由于喝生羊奶而引起的布病暴发疫情屡见不鲜。3.经呼吸道传播：常见于吸入被布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃。皮毛加工企业职工、圈舍打扫以及布氏菌实验室操作人员容易通过该种途径感染。现在，相信大家对布鲁氏菌有了一个清晰的认识那么，我们应该做到预防布鲁氏菌病呢？不用着急！珠海通已经为大家准备好了预防布鲁氏菌病小攻略大家赶紧拿起笔记本做好功课吧！▼#预防布鲁氏菌病小攻略#1.养殖户要做到科学养殖、规范屠宰。养殖区与生活区要分开，牲畜圈舍要定期消*处理，清理圈舍要湿式作业，做好个人防护，防止气溶胶传播。2.购买牲畜要检疫，饲养牲畜要免疫，严格控制病畜流动，避免患病和未患病的牲畜混养。严禁徒手直接接触病畜流产物和死胎，病畜流产物、胎盘等应消*或焚烧后，挖坑深埋，病畜要及时扑杀处理。3.对普通民众而言，尽可能减少与牛羊等家畜接触，牛羊肉要煮熟后食用，特别是吃烤肉、涮肉时，一定要烤熟煮透，家庭加工过程中案板、刀具等做到生熟分开。布氏菌在乳及乳制品、皮毛中能长时间存活，但不耐热，在高温下即可杀死，因此，生鲜奶要“煮沸”后才可以放心饮用。4.职业人群如何预防布鲁氏菌病感染：职业人群树立自我保护意识，加强个人防护：①认识危害，做好个人防护。②规范操作，养成良好习惯。用人单位落实防护措施，服务和监管部门要协调配合落实各项防控措施，以降低布病感染率最后，珠海通还要在提醒一下大家每天在购买生肉到烹饪出炉过程中大家一定要注意卫生、谨慎处理避免感染上布鲁氏病噢！看完的街坊赶紧扩散出去让更多的人知道吧！来源：DV现场、网络
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇