布鲁氏杆菌病

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TUhjnbcbe - 2021/4/4 2:21:00
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不过,今天咱说的这件事儿还真和假羊肉没关系,人家吃的可是现杀的羊肉,可是,还是摊上事儿了~

郊游回来遇上现杀羊肉摊儿!

话说二十多天钱,石家庄的市民刘先生,和同事们驾车去郊外旅游。回来途中,他们发现一处烤羊肉串的,由于是现场宰杀,刘先生和同事们感觉肉是新鲜的,于是就停下车来,边看现场宰杀,边吃羊肉串。在烤制过程中,刘先生用手反复摸羊肉以增长辨别真假羊肉的知识。

现在假羊肉多啊,正好游玩回来,估计谁也抵挡不住这羊肉串的诱惑,而且亲眼看着宰杀的羊肉,平时想吃到可不容易!

本来故事到这里就应该结束了:好朋友出游回来偶遇美食摊儿,大饱口福。不曾想,几天后,就出现状况了...

“医生说:这是“懒人病”!

故事继续:郊游回来不到十天,刘先生就出现了发热、出汗、乏力、浑身痛等症状。刚开始,刘先生以为是感冒所致,就自行吃了点感冒药物。可没过几天,症状越发严重。

不得已,医院。通过询问,医生很快找到了病因——很可能与十几天前吃的羊肉串有关。随即建议刘先生去市疾控中心进行相关检查,结果是“懒汉病”。

医生说,刘先生之所以被确诊为该病,与此前吃了未烤熟烤透的烧烤有很大关系。病情确诊了,接下来的治疗可以说很顺利,刘先生的病情很快被控制住。“真是万幸啊!”刘先生说,在这儿很有必要提醒大家今后吃饭一定要注意,尤其是吃烧烤,一定要烤熟烤透。

“啥是“懒汉病”?

“懒汉病”又称布鲁氏菌病,得这种病与吃了不熟的牛羊肉有很大关系。市疾控中心获表示:全市布鲁氏菌病(简称布病)疫情呈上升趋势,其中虽说以牧民、奶农、兽医等人群为主,但也不乏刘先生这样吃了病死或不熟的牛羊肉的食客。

布氏杆菌虽然可通过多种途径传播,可造成人体多系统损害,但细菌本身并不是坚不可摧。布氏杆菌最大的弱点就是不耐热,将牛、羊肉加热至℃,几分钟就可将其杀死,因此吃熟肉是安全的。对于牛、羊的养殖户来说,采取为牛羊免疫注射、检疫、隔离、扑杀阳性畜的综合性防控措施能够有效预防布氏杆菌侵袭,同时自身也要进行疫苗接种。如果不幸被传染了布氏杆菌,也不要过于担心,只要早期、规范治疗是可以治愈的。需提醒的是,感染布病后,病人一般在1—3周开始出现乏力、头痛、多汗、食欲差类似感冒的症状。

提醒大家互相转告:肉串虽好,烤熟了再吃!

长按

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