国家食品安全风险评估中心副主任李宁：①新冠病*经消化道感染的可能性极小；②核酸检测主要针对的是病人的核酸片段，无论是活病*还是死病*都有可能检出阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表具有传染性，只能说明它曾经被新冠病*污染过；③目前还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病*的案例；④从全国各地对食品及其外包装新冠核酸检测来看，总体的阳性率比较低，不到万分之一，总体污染量也是比较低的。