布鲁氏菌病是一种人畜共患性全身传染病，传染源主要是羊、牛及猪，其次是犬。这些动物的分泌物、排泄物及乳类都可能含有大量病菌，波及人类，不过，此病还没有“人传人”的病例。该病传播途径较多，其中，直接接触病畜或其排泄物，或在饲养、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中没有注意防护，可经皮肤伤口或眼结膜受染。间接接触病畜污染的环境及物品也可能受染。食用被病菌污染的食品、水，或食生乳以及未熟的肉、内脏也可能受染。病菌污染环境后，可造成呼吸道感染。此外，苍蝇携带、蜱叮咬也可传播本病。
我们在生活中如何预防布鲁氏菌病？石家庄市疾控中心提醒，对于民众来说，不要购买或食用病死牛、羊的肉，日常所需的肉类及其制品要从正规渠道购买，并且要烧熟、烧透再吃。湖南省疾控中心流行病学专家表示，不论吃涮羊肉还是烤羊肉，都要吃熟的。
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