茄汁菜花
食材
菜花g、番茄酱90g、葵花籽油20ml、葱姜15g、白糖6g、小香葱10g。
做法
1、菜花洗净掰小块、葱姜切丝、小香葱切末、倒好15毫升生抽、称好6克白糖和90克番茄酱备用。
2、捷赛锅胆内加入20毫升葵花籽油。
3、把葱姜丝散开铺在锅底。
4、然后铺好掰碎的菜花，加入6克白糖。
5、再加入15毫升生抽，把番茄酱淋在菜花上。
6、盖好盖子，开电源选干锅功能，自动锅开始工作。
7、中途翻锅一次，令料汁均匀的裹满菜花，待菜花快要达到你满意的软硬程度了，就打开锅盖收汁，收汁结束时加入小香葱末翻匀即可出锅。
金针培根卷
主料：
培根(四条)、金针菇(一把)、葱叶(数根)调料：黑胡椒粉(少许)
制作步骤：
1、准备一把金针菇，清洗干净后去掉根部。
2、按自己需要的量准备好培根。
3、把培根一分为二。
4、取一片培根，放上适量金针菇。
5、从一头卷起，把金针菇包起来。
6、用烫过的葱叶捆绑好。(这一步也可以用牙签固定，等煎好定型以后再拿掉牙签，我比较喜欢用葱叶，不但增加了色彩也增加了香葱的味道)
7、依次把所有的都卷完。(制作的时候注意衡量金针菇的量，尽可能的搭配完，比较不浪费，如果发现金针菇不是很多，那就稍微少包一点)
8、不粘锅里刷上薄薄一层油，中小火烧热后，下入卷好的金针培根卷。
9、注意翻动，把每一面都煎至焦*即可。
腐竹炒胡萝卜莴苣
食材
腐竹克、胡萝卜克、莴苣克、姜10克、蒜5瓣、盐5克、芝麻油适量。
做法
1、腐竹切段后用清水浸泡，姜蒜剁成蓉。
2、莴苣和胡萝卜削皮后切细条，我用有波浪形状的菜刀切条的，切好就有图片中的形状。
3、炒锅烧热油爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜和莴苣翻炒。
4、放入泡软的腐竹，翻炒。
5、最后加入少许红辣椒圈和盐，炒匀后撒些芝麻油即可。
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