布鲁氏菌
今天出现在我们食品安全周的致命杀手是来自“生牛乳”、“生羊乳”中的布鲁氏菌。
此“君”前段时间一直占领各大新闻头条,“兰州兽研所“布病”确诊人数超人”、“喝了现挤羊奶,2岁儿童高烧惊厥被确诊“布病””。
常见宿主之一——羊
常见宿主之二——牛
这些新闻的报道给“布病”蒙上了一层神秘的面纱。
科普来了
布氏杆菌,又称布鲁氏菌,该菌感染人体后可引起布鲁氏菌病,简称布病。
此病在生活中并不常见,所以不被一般群众所了解,绝大多数的临床医生也对布病理解不够深,常导致一些病患误诊,延误病情。
现在,让我们一起掀开“布病”的神秘面纱。
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布病的生平简介
“布病”也被称“懒汉病”、“焉巴病”,这是因为患者感染布病后,首先出现的症状是发热、出汗、四肢酸痛和全身淋巴结肿大,使得许多患者日常生活受到严重影响,这些患者常常卧倒在床,像懒汉一样,故称之为“懒汉病”。
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布病的常见宿主
布病是一种人畜共患病,放牧的人群是患病的高危人群,布病可以通过畜畜传播、畜人传播,但人与人之间的传染少见。
布病是我国《传染病防治法》中规定的乙类传染病,在我国,布病的主要传染源为羊,其次为牛和猪。
除了经动物传染之外,我国还出现因“食用未经消杀的牛羊奶、食用未熟透的牛羊肉”等而感染的布病病例。
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布病的致病危害
布病是一种容易误诊的疾病,急性布病患者的典型表现是发热、关节痛以及大汗,然而该病还可以出现各种各样的临床症状,包括肌痛、腰痛、体重减轻、疲劳、乏力、头痛、头晕、抑郁和厌食等,亦可能影响全身多个器官脏器,包括骨关节(脊柱炎较为常见)、泌尿生殖系统(睾丸炎最常见)、神经系统、肺部等。
由于布病的临床表现无特异性,因此较容易发生误诊。
感染布病的最佳治疗时期是3个月内,超过六个月就是慢性布病。
布鲁氏菌是一种会躲在人体细胞内的胞内寄生菌,主要通过侵害人和动物的淋巴系统和生殖系统。
一旦没有及时治疗,便会转为慢性布病,病程长,还会反复发作,甚至留下一下后遗症。
除影响生育之外,还可能累及到大关节和脊椎骨等,影响体力劳动引起残疾。
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布病的防控小贴士
不要喝未经消*的羊、牛奶制品,尤其是现挤的羊、牛奶,奶不是越新鲜越好。
不要随意触碰家畜,出去游玩触碰后应立即洗手。
家中切菜的案板要生熟分开,牛肉、羊肉一定要熟透后再食用。
不使用染病动物的毛皮,尤其是有“布病”流行地区出产的毛、皮。
每年11月的第一周为“全国食品卫生法宣传周”,大专家.COM开展食品安全科普周活动,每天带来一种与食品安全息息相关的“细菌”,助力树立