01生鲜羊奶隐患
当前正值布病易发季节，不少民众因缺乏相关防治知识，误以为“生鲜羊奶”更为健康。然而饮用未经消毒的生鲜羊奶存在感染布病的风险，这类案例在实际生活中并不罕见。在农贸市场甚至街头巷尾，常有养殖户直接售卖现挤的鲜羊奶，虽然外观上显得新鲜诱人，但实际上却潜藏着巨大的食品安全隐患。若这些羊只患有布病，且在饮用前奶制品未经充分煮沸消毒，便极易导致布病感染。为此，疾控中心特别提醒广大市民，在饮用生羊奶前务必进行“煮三沸”处理，以确保安全。
在日常生活中，不少人误以为生羊奶相较于煮沸消毒的羊奶更为新鲜、营养丰富，且不含任何添加剂。然而，这种观念是错误的。市面上的盒装、袋装纯奶，都是经过冷却、杀菌等工艺处理的“生鲜牛、羊奶”，符合国家相关标准。而“生鲜羊奶”则是指未经任何杀菌处理的原奶，其中可能含有多种有害细菌。尽管有些人热衷于饮用这种现挤的生鲜羊奶，认为其“营养好、无添加、风味佳”，但若不幸饮用了患有布病的羊只所产的生鲜羊奶，病菌便可能通过消化道进入人体，导致布病感染。因此，从营养学角度看，直接饮用“生鲜奶”并无特别之处，反而存在感染布病的风险。
02布病相关信息
?布病简介布病，又被称为“懒汉病”，是由布鲁氏杆菌感染所引发的一种人畜共患的传染病。这种疾病不仅在《传染病防治法》中被列为乙类传染病，而且对羊、牛、猪等动物以及人类健康都构成了严重威胁。
?症状与传播途径人感染布病后，会出现一系列明显的症状。其中，发烧呈现波浪热是常见表现，同时伴有大量出汗、全身乏力以及关节和肌肉的疼痛。这些症状不仅严重影响患者的生活质量，还会导致其劳动能力下降，甚至完全丧失劳动能力。感染布病可引起发烧等多种症状。带菌母畜在生产过程中，会排出胎儿、羊水、胎衣等含有大量布鲁氏菌的污染物，这些污染物成为最危险的传染源。人类可能通过直接或间接接触这些病死动物、病菌污染物、流产物，或是食用未经高温处理的生鲜乳等病畜产品而感染布病。同时，吸入漂浮在空气中的布鲁氏菌也是感染的途径之一。这些带有布鲁氏菌的牛羊，其皮肤黏膜、消化道和呼吸道都可能成为感染人体的入口。
03安全建议
?预防措施温馨提醒：饮用未经高温处理的“生鲜奶”存在感染布鲁菌病的风险。为了您的健康，建议在饮用生鲜羊奶时，务必经过“煮三沸”的处理。若出现布鲁菌病的相关症状，请务必及时前往疾控中心进行检测。一旦确诊，务必遵循医嘱进行规范治疗，以避免病情慢性迁延。