奶类富含蛋白质和钙质，可以很好地满足在生长发育阶段孩子的需求，所以随着生活水平的提高，很多家长都会每天给孩子喝牛奶或者羊奶，希望孩子可以长的又高又聪明。
市面上奶类的选择众多，考虑到食品安全的需求，家长也会尽量选择新鲜纯天然未经加工、没有各种添加剂的给孩子喝，觉得这样既安全又有营养。
有一位孩子却因此遭了殃。
西安一位5岁的孩子，突然出现了反复发烧的情况，发烧了半个月，原因不明。
后来询问孩子之前的饮食情况，家长表示，因为觉得生鲜羊奶没有经过加工，会更有营养，所以给孩子喝了没有煮熟杀菌过的生鲜羊奶。
而这种情况还不少。
之前广州有位家长，看到村里有人养羊，觉得自家养的，是纯天然的绿色食品，肯定比外面买的牛奶或者羊奶有营养，于是就专门买了一些给孩子喝，结果连续几天高烧不退，而同村的村民中，也有二十几个出现了这种情况。
经医生诊断，发现孩子感染了布鲁氏菌病，这种病菌很容易感染牛、羊等动物，人类对布鲁氏菌普遍易感，容易通过动物传给人类，而喝没有经过灭菌的生鲜奶就是感染的原因之一。
这种病菌在体外的生活能力比较强，在乳制品中能生存数周到数月，至少加热到60摄氏度以上，并且持续10-20分钟才能杀灭。
如果孩子喝了含布鲁氏菌的羊奶或者牛奶，就可能导致感染发病，出现发热、头痛、食欲下降，全身乏力的情况。病菌经过人体血液循环后可能侵犯体内各器官，形成多发病灶，比如引起骨、关节和神经系统的变态反应严重等，病程也较长，平均为4个月。而且比较难根治，可能转为慢性，甚至影响发育。
纯天然的不一定安全
很多人在食物上讲究纯天然，但纯天然并不就是等于安全，比如牛奶、羊奶等，没有经过加工，除了可能含有布鲁氏菌外，还可能含有其他病菌，给孩子的身体健康带来巨大的隐患。
所以如果要给孩子喝这类羊奶或者牛奶，至少要煮沸30分钟后再给孩子喝。但是也可能因此把乳品中的营养成分破坏掉，反而得不偿失。
孩子喝的奶怎么选
孩子喝的奶怎么选呢？下面三个是首选。
巴氏鲜奶巴氏奶是采用72-85℃的高温10-15秒杀菌，在杀灭有害菌的同时保存了营养物质和纯正口感。
即我们平时看到的鲜奶。但是这种奶保质期比较短，而且需要储存在4℃一下，否则有变质的可能。所以家长如果给孩子选择喝鲜奶，要注意查看保质期以及保存温度。
常温纯牛奶常温保存的纯牛奶是利用高温瞬间灭菌处理，完全破坏奶里的微生物和芽孢，达到无菌要求。储存时间较长，但是会损失一部分生物活性物质和维生素。
但是里面人体最需要的营养物质——蛋白质和钙并没有多大差别。所以和巴氏奶的营养功能并不会相差很大，而且相对来说方便保存。
酸奶酸奶是经巴氏消毒后再经乳酸菌发酵产生的乳制品。里面含有双歧杆菌和乳酸菌，对孩子的肠道功能有益，还可以促进肠道蠕动。
经过发酵，其中的部分蛋白质分解为分子量更小的物质，也更加有利于人体的消化。所以酸奶对于孩子来说也是一种不错的选择。
这两类奶尽量要避开
市面上奶类种类繁多，家长如果不注意看，在选择后很容易踩坑。所以家长在给孩子选择乳制品的时候，要注意看一下营养成分表和配料表，避免踩坑，非但没有营养，还给孩子带来伤害。
生鲜奶生鲜奶即以散装形式出售，需要购买后回去煮沸饮用的。这类奶易被各种病菌污染，对于抵抗力相对差的孩子来说，风险比较高。
乳饮料乳饮料也是家长很容易踩坑的，特别是平时不怎么看配料表，更考虑口感的人来说。一般来说乳类中蛋白质含量在2.8%-3.3%，但是乳饮料蛋白质含量通常达不到，有的在1%左右甚至更少。
而配料中更多的是水分、糖分以及各种添加剂，孩子经常喝，不仅影响食欲，还可能造成肥胖和龋齿。
虽然牛奶羊奶是日常生活中经常饮用的，但选购也还是有学问的，你家孩子喝的是什么奶呢？欢迎留言分享。