有些朋友可能会觉得喝生牛乳会更加健康，其实这是一个错误的观点。其最大的风险就在于，生乳没有经过灭菌处理，所以可能存在很多致病微生物，最常见的除了布氏杆菌，还有弯曲杆菌，沙门氏菌等。另外，其实有很多食物都可以传染疾病，但生乳是最容易传染疾病的食物之一。
在牛奶中我们需要吸收的是牛奶中的蛋白质，牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，但是生牛乳中蛋白质与病菌是共存的，所以说我们再补充蛋白质的同时病菌也会进入我们人体，省体免疫力低下的儿童，老人就会出现布病。
牛奶加热也是叫做巴氏消*法，大多数病菌在高温下会被杀死，这样牛奶中的病菌会少很多，残留的病菌对人体也不会造成伤害。
有些人就是觉得纯天然的最好，农民自产自销的最好，最新鲜的最好，这下知道了吧，最新鲜的食材，往往也含有最新鲜的一手细菌或病*或寄生虫。
最后温馨提示
1.尽量不去布病疫区，不要和来历不明的活物亲密接触，活的死的都不要去喂去摸。
2.吃火锅涮肉片、街边摊烤肉串，都要熟透了吃。
3.不喝动物的生奶，布鲁氏菌怕热，巴氏灭菌就死了，没条件就烧开了奶再喝。
4.厨房里生熟食品、生熟菜板要分开。