#百家快评#
猫，是非常可爱的动物，尤其现代的人喜欢和猫一起玩耍，似乎所有的烦恼都能忘却。除了猫以外，还有一位人类的好朋友，那就是小狗汪汪。
对于我国吃货来说，部分人觉得狗肉还是很香的，可为什么几乎没有人吃猫肉呢？
实际上，这里面的原因早就有相关的记载，在著名医书李时珍所著的《本草纲目》中，便提到过猫肉，即猫肉无毒，但食之味酸，酸涩难以下咽。
也就是说，当时可能有人尝试过猫肉，但因为猫肉的口感酸涩，所以没人会吃。加上现代人，尤其乡下养猫，它们都有一项重要的任务，那就是抓家里的老鼠，而长期接触老鼠的猫咪上，通常都会有较多的细菌。
如在猫身上携带的常见病毒，包括猫瘟病毒、猫传染性腹膜炎病毒、白血病病毒、牛痘病毒、杯状病毒、轮状病毒、破伤风杆菌、放线菌、结核杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、肉毒梭菌、巴氏杆菌、链球菌、布鲁氏菌等等。
不仅是家猫，还有宠物猫也是要给它们打疫苗的，避免猫身上的细菌、病毒跑到人身上作为宿主，这也是为什么猫要定期接种三联苗、狂犬疫苗的原因。
所以，综上所述，基本上没人吃猫肉。相反，对于狗肉则不同，在中医上认为，狗肉性热，具有补肾助阳、补中益气、补血强身等作用。
至于狗肉的口感，狗肉味咸、性温，相比于其他季节，很多人喜欢在冬季进食狗肉，有着强身健体的寓意。不过，有的人吃不了狗肉。
对于喜欢狗的人，把它当成自己的伙伴、伴侣，更舍不得它离世。所以，根据每个人的看法不同，现代的人有的人会吃狗肉，有的人则永远不会吃，大家要正确看待，不偏激即可。
至于我国人吃肉最多的还是猪肉，但对于这种红肉切勿过度食用，需按照中国营养学会下推荐的《中国居民膳食指南（版）》，每天成年人食用动物性食物的要求为~g，且每周最好食用1~3次的鱼类，每天一颗鸡蛋，而每周禽畜肉的摄入量应在~g的范围。
在健康的烹饪方式上，不建议大家吃烤肉、煎肉、油炸肉，经长时间的高温烹调，极易滋生致癌物，如苯并芘、杂环胺等成分，过量摄入对身体健康不利。
