给孩子喝鲜奶,那也得看是怎么个ldqu [复制链接]

前段时间在门诊遇到一位2岁的小病人，孩子这半年来反复的呼吸道感染，家长愁的要命，整天想着怎么给孩子补充营养，于是，脑洞大开的爸爸问我：“大夫，我家旁边有个牛场，你说我每天早上给他去买鲜牛奶成不？这种是不是更新鲜更有营养啊？”

然后，在爸爸期待的眼神里，我义正辞严的说出了三个字。

不可以！！！

是的，你没看错，这种“更新鲜更有营养”的奶，是不能给孩子喝的。

要解释为什么，就要从正规牛奶的来源说起，我们一般喝的牛奶，都是牛奶公司向奶农统一收购之后，然后经过高温灭菌然后再灌装提供到市场的，而且现在大的牛奶公司一般都有自己的养殖场，奶牛都经过检疫。

于是，想必大家都看到里面的关键词了吧，一个是“高温灭菌”，一个是“检疫”。

而自己买来的“鲜牛奶”，首先一点就是产奶的奶牛健康状态并不清楚，和人一样，并不是看上去健康的牛就没有病，万一要是奶牛患有布鲁氏杆菌病等人畜共患病的话，那么牛奶里面就会含有相应的病原，其次，即使奶牛是健康的，鲜牛奶里面也含有大量细菌和病原菌，如沙门氏菌、志贺氏菌、结核菌、大肠菌、葡萄球菌、炭疽菌等。

那么说到这里，就涉及到“高温灭菌”这个词儿了，诚然，大部分的细菌通过长时间的高温煮沸也会被杀死，但是同时牛奶的营养也会受到很大的损失，这就与大家喝鲜牛奶的本意背道而驰了，所以相比之下，由牛奶厂商对牛奶利用专业设备，经过高温加压、瞬间灭菌技术来进行处理，反而能够保留更多的牛奶的营养。

说到这里，想必大家也不会想喝“鲜”牛奶了吧，不过同时还需要提醒大家的一点是，为了避免胃肠道过敏反应，有利于孩子的健康发展，并不建议一岁以内的孩子喝纯牛奶，一岁以内的婴儿喂养的话，母乳最佳，如果母乳不足，则应该给予配方奶喂养。