布鲁氏杆菌病

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紧急提醒这种奶不能再吃了,已有小孩中招了 [复制链接]

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9月一开始,陕西医院就接治了一位2岁男童,“发热4天,皮疹3天。”孩子的病情很让医生摸不到头脑,医院给予积极的对症治疗,可效果却不太明显,孩子甚至出现了一次无热惊厥,结果经反复询问家属和研究分析,孩子的病因才找到,原来都是生羊奶惹的祸!原来,小区里经常有小贩牵着羊现场挤羊奶售卖,孩子奶奶看到买的人很多,又听说刚挤出来的羊奶新鲜、营养好消化,所以就买给自家孩子喝。据孩子的化验结果显示:孩子血培养布氏菌阳,最终确诊为“布氏杆菌病”。那什么是“布氏杆菌病”?布氏杆菌病是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病。布鲁氏杆菌可以通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。患病的羊、牛等疫畜是此病的主要传染源,该病过去常见于牧区,每年春夏之间高发,与动物产仔季节有关。布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强,在4摄氏度奶油中可存活6周,冰冻奶制品中可存活30天,新鲜奶酪中可存活50~天,在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。国家相关规定,现挤羊奶是不允许直接销售的!只有经过专业的巴氏消*法或超高温灭菌法,才足以有效杀灭奶中的布鲁氏杆菌,正规的乳制品生产企业是利用专业设备,使用巴氏杀菌、高温杀菌、瞬间灭菌技术,既可以有效消除生鲜奶中的有害菌,又能保证营养成分不被破坏。其实也不是说新鲜的牛羊奶一定不能饮用,如果是自己家里的牛羊奶,能确定健康的情况下,通过“煮三沸”也能饮用(加热时,要等到冒泡离开火源,等泡沫下去后再加热)。再次呼吁,为了孩子的安全着想,不要再在外面给孩子买现挤的羊牛奶了。

来源:百度新闻

编辑:王黎

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