2岁男童因饮用生羊奶患布病,监管与安全建议需重视 [复制链接]

01事件背景

陕西医院近日接诊了一位特殊的2岁男童，他发热已持续天，同时伴有皮疹症状3天。在门诊区，医生详细询问了孩子的病史，并察觉到其病情的独特性。为了更深入地了解并治疗孩子的病情，医生建议家长将孩子收入院进行进一步的观察和治疗。

孩子入院后，尽管医生积极给予治疗，但病情却未见明显好转。令人担忧的是，孩子还出现了一次无热惊厥的症状，幸得及时抢救才脱离了生命危险。面对这一情况，医生也感到困惑不解，因为家长表示孩子平时身体健康，家族中并无高热惊厥的病史。

经过与家属的深入交流以及详细的研究分析，我们终于找到了孩子病情急剧恶化的原因。都是奶奶购买的生羊奶惹的祸！原来，孩子所居住的小区经常有小贩牵着羊，现场挤羊奶售卖。孩子奶奶见购买者众多，又听说刚挤出的羊奶新鲜、有营养且易消化，便为自家孙子购买了。经化验发现，孩子血液中的布氏菌呈阳性，最终被确诊为“布氏杆菌病”，简称“布病”。

得知孩子所患的“布病”竟与饮用生鲜羊奶有关，家长们感到困惑不解。

02布氏杆菌病简介

“布病”究竟是何方神圣？其致病机理又是什么？为何会与新鲜的羊奶扯上关系？布氏杆菌病，简称布病，是由布鲁氏杆菌引发的一种人畜共患传染病，已被我国《传染病防治法》列为乙类传染病。这种病菌可以通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径进行传播。受感染的羊、牛等家畜是该病的主要传染源，特别是在牧区，每年春夏季节产仔高峰时，布病的发生率也会相应增加。

值得注意的是，布鲁氏杆菌在自然环境中的生存能力相当强，例如在℃的奶油中可以存活长达6周，而在冰冻奶制品中甚至能存活30天。此外，新鲜奶酪也是其生存的理想场所，其中布鲁氏杆菌可以存活50至天。

03预防措施与建议

针对布病传播的风险，国家有明确规定：现挤羊奶是严禁直接销售的。只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法处理后的奶制品，才能确保有效杀灭其中的布鲁氏杆菌，从而保障消费者的安全。最近，临潼区就发生了一起与布病相关的事件，市场监督管理局已联合农业局展开全市范围内的排查行动。市监局主要负责市场销售环节的监管，而农业农村局则负责养殖源头环节的监管。

陕西省疾控中心提醒公众，出于营养和卫生的双重考量，不建议购买生鲜牛羊奶。正规的乳制品生产企业则通过专业设备，采用巴氏杀菌、高温杀菌或瞬间灭菌技术，有效消除生鲜奶中的有害菌，同时保留营养成分，确保消费者安全。若是在自家饲养的牛羊所产的奶，务必在饮用前经过充分煮沸。由于牛羊奶的粘稠特性，其沸点相对较低，因此在加热过程中，需注意在冒泡后立即离开火源，待泡沫消退后再继续加热，以确保饮用安全。